L’uovo nel panino

Ecco una ricetta facile e veloce che ha avuto molto successo con i miei figli.
Solitamente a pranzo sono sempre da sola perchè i bambini sono all’asilo e mio marito a lavoro ed è proprio il momento in cui sperimento nuove ricette. Ed ecco l’uovo nel panino


Basta togliere la calotta al panino e svuotarlo internamente dalla mollica, a questo punto si riempie con gli ingredienti che preferiamo. Io ho usato piselli, pancetta e provolone, ma se ne possono inventare infinite varianti. Poi si rompe l’uovo e si inforna… e il piatto è pronto.
 Si può utilizzare la calotta come cucchiaino per mangiare il contenuto del panino e questo, vi assicuro, ai bambini piace molto!

Uovo nel panino
Ingredienti
(Dosi per 1 panino)

Togliete la calotta al panino e svuotatelo internamente, poi tagliate il formaggio e la pancetta a dadini. 
In una ciotola mescolate i piselli con la pancetta e il formaggio e riempite il panino.
 Rompete l’uovo al centro, aggiungete sale e pepe quanto basta e infornate a 200° per 15 minuti.
Sul mio profilo instagram trovate la videoricetta con tutti i passaggi.
Ciao!
Framm

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